白水木五龜三讚

白水木的五隻烏龜

第一龜  只在海拔一千米以上、東南向的緩坡種豆,濁水溪水系種咖啡樹,

                    好山好水、純淨天然。

第二龜  在五葉松、楓樹…等大樹下種咖啡樹(天然植被遮蔭、不灑農藥、不用化肥),

                    只修剪、保留土地雜草。 

第三龜        在埔里好空氣、好陽光下日曬後製(好咖啡豆也要好Spa)。

第四龜        後製的咖啡生豆一律真空包裝,儲放於濕度40度的配豆室(無論自家或進口豆),

                    豆類最怕長黴、黃趜毒素。

第五龜        所有食材考究:不含防腐劑、不含色素、不含香精、不含味精、不用預拌粉,

                    從頭做起,生菜蔬食合乎國家標準。

 

白水木三讚

               連93歲的彩虹爺爺,見多識廣也不禁說讚!

                    畫了生平第一次的咖啡莊園與咖啡樹給了白水木,

                    白水木咖啡是爺爺的彩虹世界與咖啡的完美結合。

               白水木咖啡莊園歡迎外界體驗採豆之旅。

                    從埔里、武界、曲冰、親愛松林,來一趟採豆的生態、私密景點之旅,

                    喝咖啡也能玩咖啡。

               每天來一杯最新鮮的台灣高山咖啡,品嚐從生豆採摘、日曬後製、烘培到餐桌,

                    短短一個月的時間,喝得健康也協助了原民經濟。